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PRIMER CULÍN

10 Oct

¡Por fin empieza Gijón de Sidra!

Hemos inaugurado esta undécima edición en la Sidrería Chaflán, que fue la ganadora de el premio a la mejor sidrería en la pasada edición.

Nos acompañaron jugadoras del Telecable Hockey Y Natasha Lee, dos veces campeona del mundo y 6 veces campeona de Europa se tomó el primer culín para inaugurar esta edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra.

Tenemos por delante 11 días de Gijón de Sidra ¡Nos vemos por los chigres!

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PRESENTACIÓN DEL SIDROBUS

9 Oct

¡Solo falta un día para que empiece Gijón de Sidra 2019!

Hoy hemos estado en La Plaza del Ayuntamiento presentando el Sidrobus. Durante esta edición el sidrobus saldrá de 20:00 a 24:00hrs los días Viernes 11 – Sábado 12 – Viernes 18 y Sábado 19 de Octubre.

Para poder subiros al sidrobus solo necesitáis el pañuelo verde de Gijón de sidra. Aquí os dejamos las paradas y el código QR para que tengáis acceso al sidromapa virtual, donde además, los días de funcionamiento del Sidrobus, podréis saber donde se encuentra el Sidrobus gracias a la geolocalización.

 

 

PRESENTACIÓN DE GIJÓN DE SIDRA 2019

8 Oct

Ya falta muy poco para que de comienzo la undécima edición de Gijon de sidra. Esta tarde a las 18:00 hemos hecho la presentación en el Pueblo de Asturias.

 

En la presentación nos han acompañado, D. Alberto Ferrao Herrero, concejal delegado de educación y cultura, D. Jose Luis Álvarez Almeida de presidente de Otea, D. Tino Cortina presidente de Sidra de Asturias DOP, D. Juan Alonso Riesgo de Fundación Caja Rural de Gijón D. Rubén Fernández García, presidente de Ternera Asturiana y D. Iván de la Plata, CEO de Fenicia Marketing Gourmet, y por supuesto llagareros y hosteleros participantes.

 

Ganadores de Gijón de Sidra 2018

23 Oct

Damos por finalizada esta décima edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra, que se celebró del 11 al 21 de Octubre, no sin antes agradecer a patrocinadores, colaboradores, participantes y al público en general vuestro apoyo e implicación, sin todos vosotros, no seria posible.

 Ahora vamos con todos los premiados de esta edición ¡Enhorabuena!

PREMIO MEJOR SIDRERÍA

Chaflán

FINALISTAS

El Cuetu

La Tonada de Montevil.

PREMIO MEJOR CAZUELA

Sidrería El Camin Encantau con su “Ñeru de pitu de Caleya”

FINALISTAS

SIDRERIA CABRANES – Oreja guisada con patatas

MESÓN EL MUSEO – Cachopo de merluza relleno de marisco.

PREMIO MEJOR SIDRA

Al igual que en la pasada edición  la votación de la mejor sidra se ha realizado de manera diferente:

El jurado de selección y el jurado secreto votaron y de sus puntuaciones se escogieron las 5 sidras con la puntuación más alta, para realizar una cata final. Dicha cata fue realizada en la sidrería ganadora en Gijón de Sidra 2017, Río Astur

Siendo una cata ciega, con un único escanciador, una única botella para cada grupo de “jurado” en la que participaron los 5 llagareros de las  sidras seleccionadas por tener la puntuación más alta y las 5 sidrerías que tenían acogida dicha sidra esta edición.

GANADOR

Villacubera

FINALISTAS

– Cabueñes DOP

– JR Etiqueta negra DOP

-La Morena

– Orizon

-Villacubera

PREMIO MEJOR ESCANCIADOR:

Victor Borge de la Fueya de Tomás

FINALISTAS:

Noelia Alonso de sidrería Bobes

Adrián Casas de Sidreria El cuetu

PREMIO MEJOR EQUIPO SIDRERIA-LLAGAR

Este premio es el resultado de la suma conjunta de las puntuaciones de las sidrerías con las puntuaciones de su llagar hermanado

Sidreria Chaflán y Llagar La Morena

   

PREMIO A LA SIDRERÍA QUE MÁS CAJAS HA VENDIDO EN GIJÓN DE SIDRA 2018

Los ganadores con 43.920 culetes escanciados y 610 cajas son

El camín encantau y Sidra Canal

FINALISTAS

Parrilla Antonio ( 32 688 culetes) & Viuda de Corsino ( 454 cajas)

La tonada de Montevil  (42 120 culetes) & Sidra Frutos ( 585 cajas)

 PREMIO A LA SIDRERIA MÁS GUAPINA 

Sidrería La Tonada de Montevil

FINALISTAS

Sidreria Nueva Uría

Sidreria Sobiñagu

PREMIO A LA SIDRA MAS PRESTOSA 

Sidra Arsenio

Patrocinadores y colaboradores:

Ayuntamiento de Gijón – Divertia

Turismo Asturias

Sidra de Asturias

Fundación Caja Rural de Gijón

IGP Ternera Asturiana

Otea Gijón

RTPA

Alsa

Hello Rent a Car

Onda Cero

Gruas 2.000

Hotel Lastres Miramar

Croma

Y agradecer también a los 9 miembros del jurado (4 de ellos jurado secreto) por su tiempo, su energía, sus ganas y su talento.

¡Hasta la décimo primera edición! ¡Nos vemos por los chigres!

MASTERCLASS 2018

18 Oct

Hoy jueves 18 de Octubre hemos tenido la oportunidad de disfrutar de las masterclass de esta edición, patrocinadas por Sidra de Asturias en el Llagar de Trabanco, uno de los ganadores de la pasada edición.

A las 12:00 de la mañana empezaba la Masterclass para profesionales, que impartió D. Pedro Ramas, en ella se catarón 4 variedades de manzana y 5 sidras distintas.

 

La masterclass de la tarde, impartida por D. Jose Antonio Norniella, comenzó a las 18:00 horas y fue para algunos afortunados que recorrieron todas las sidrerias de la pasada edición, degustando las sidras y recogiendo los corchos.

Durante la misma aprendimos las zonas de la lengua donde se perciben los sabores, hablamos  de la manzana a lo largo de la historia, de las diferentes sidras que existen y de los problemas mas frecuentes que pueden ocurrir.

 

Primer culín en Sidrería Río Astur

11 Oct

Damos por inaugurada esta décima edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra, tomando el primer culín en la sidrería Río Astur (calle Rio de Oro, 3) ganadora de la pasada edición.

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Nos acompañaron Irene y María, jugadoras del Sporting Femenino, en este primer culín, para dar el pistoletazo de salida a 11 días de buenas sidras, deliciosas cazuelas, diversión, ambiente y tradición sidrera, además de patrocinadores, colaboradores y por supuesto participantes de esta edición.

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¡Nos vemos por los chigres del 11 al 21 de Octubre!

Presentación del Sidrobus

10 Oct

Hoy ha sido la presentación oficial del sidrobus en el puerto deportivo, donde la parada del autobús turístico.

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Nos han acompañado D. Jorge González-Palacio, gerente de Divertia, D. Juan M. Carnicero Prieto de Otea Gijón, D. José Antonio Migoya, secretario general de la Fundación Caja Rural de Gijón, D. Iván de la Plata, CEO de Fenicia Marketing Gourmet, participantes, colaboradores…

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Ya sólo nos queda un día para que de comienzo esta décima edición, en la que esperamos que disfruteis de 11 días de las mejores sidras de Asturias acompañadas de deliciosas cazuelinas, del mejor ambiente sidrero y de vuestros amigos.

Mañana a las 13:15 será el primer culín en la sidrería Rio Astur (C/ Río de Oro, 3) ganadora de la pasada edición.

¡Nos vemos en los chigres!