PREMIADOS GIJON DE SIDRA – DOP SIDRA DE ASTURIAS 2022

Ya hemos entregado los premios de la XIII edición de GIJÓN DE SIDRA – DOP SIDRA DE ASTURIAS, que se celebró del 13 al 23 de Octubre.

Los premiados de esta edición de récord son:

MEJOR SIDRERÍA 2022: La Montera Picona de Ramón

FINALISTAS MEJOR SIDRERÍA 2022

• Sobiñagu
• La Cabaña del Santu

MEJOR SIDRA 2022 (hubo empate con dos): G. Costales de Llagar Frutos & Menéndez Ecológica de Llagar Menéndez

FINALISTAS MEJOR SIDRA 2022

• G. Costales de Llagar Frutos
• Menéndez Ecológica de Llagar Menéndez
• Piñera DOP de Llagar Piñera
• Prado y Pedregal de Llagar La Morena
• Val de Boides de Llagar Castañón

MEJOR CAZUELA 2022: La sidrería Llagar de Begoña por “Mollejas en Salsa del Llagar”

FINALISTAS MEJOR CAZUELA 2022

• La Fueya de tomás por “Pote de arbeyos”
• La Tonada de la Guía por “Verdines con rayonuco del cuera”

MEJOR ESCANCIADORA 2022: Alejandra Venegas de La Montera Picona de Ramón

FINALISTAS MEJOR ESCANCIADOR 2022

• Christian valle de Sidrería Nueva Uría
• Héctor prieto de Urbiés 7 más 2

MEJOR EQUIPO SIDRERÍA-LLAGAR: Sidrería Sobiñagu y Llagar Castañón

SIDRERÍA MÁS GUAPINA 2022: Nueva Uría

FINALISTAS SIDRERÍA MÁS GUAPINA 2022:

• La Montera Picona de Ramón
• La Fueya de Tomás

SIDRA MÁS PRESTOSA 2022: El Carrascu de Llagar Acebal

FINALISTAS SIDRA MÁS PRESTOSA 2022

• Cabueñes DOP de Llagar Cabueñes
• Llagar de Pin – Llagar Solleiro

Este año hemos otorgado un nuevo galardón, de la mano de Cocina de Paisaje hemos querido hacer entrega de un merecido reconocimiento por:

TODA UNA VIDA DE DEDICACIÓN. COCINANDO CON CORAZÓN a Mª Carmen Pérez Tola de Sidrería El Saúco

Queremos agradecer a todos los patrocinadores, colaboradores, participantes y a los que salisteis a disfrutar de Gijón de Sidra – DOP Sidra de Asturias.

¡Nos vemos en la próxima edición!

Patrocinador oficial:
Sidra de Asturias
Patrocinadores:
Alimentos del paraíso
Turismo Asturias

Asturias Cocina de Paisaje
Divertia Gijón
Colaboradores:
Fundación Caja Rural de Gijón
Otea
Alsa
Hello Rent a Car
Gruas2000
Medios oficiales:
ondaceroasturias
rtpa_oficial

Organiza:
Fenicia Marketing

Primer culín en Gijón de Sidra – DOP Sidra de Asturias

¡¡Por fin!! Da comienzo Gijón de Sidra – DOP Sidra de Asturias, empiezan 11 días de sidras, cazuelas, chigres, amigos…

Para dar el pistoletazo de salida a esta nueva edición, nos hemos tomado el primer culín en la Sidreria Nueva Uría, ganadora de la pasada edición y hemos estado acompañados por D. Manuel Ángel Vallina, concejal de Educación, Cultura, Memoria Histórica y Llingua, D. Guillermo Guisasola Avello, presidente de la DOP Sidra de Asturias, D. Ángel Lorenzo, presidente de OTEA Gijón, D. Antonio Migoya, secretario de la Fundación Caja Rural de Gijón, D. Jesús Martinez Salvador, secretario general de Foro en Gijón,  D. Juan Miguel Chaves, coordinador de la Candidatura de Unidad Popular de Xixón Sí Puede, D. Daniel Ruiz, gerente de la DOP Sidra de Asturias, D. Iván de la Plata, director de Gijón de Sidra – DOP Sidra de Asturias, y hosteleros y llagareros participantes en esta nueva edición

¡Muchas gracias a todos por acompañarnos!

¡Nos vemos por los chigres!

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Patrocinador oficial:
Sidra de Asturias
Patrocinadores:
Alimentos del paraiso
Turismo Asturias

Asturias Cocina de Paisaje
Divertia Gijón
Colaboradores:
Fundación Caja Rural de Gijón
Otea
Alsa
Hello Rent a Car
Gruas2000
Medios oficiales:
ondaceroasturias
rtpa_oficial

Organiza:
Fenicia Marketing

Ganadores Gijón de Sidra 2021

Premio a la mejor Sidrería Ganador: Sidrería Nueva Uria

Finalistas: Sidreria Los Pomares y El Sauco

Premio a la mejor Sidra: Ganadora: Prado y Pedregal de Llagar La Morena

Finalistas: Alonso natural de Llagar Alonso

Contrueces Dop de Sidra Contrueces

Trabanco Selección de Sidra Trabanco

Vallina natural de Sidra Vallina

Premio a la mejor Cazuela Ganador : De la Mar a la marmita de Sidreria Asturias

Finalistas: Garbanzos pedrosellanos fritos con langostinos de Sidrería El Requexu y Albóndigas rellenas en salsa de manzana de Sidrería Mesón el Museo

Premio al mejor escanciador: Ganador Oscar Donoso de Sidrería Puente Romano

Finalistas: Antonio Sorca del Boal Sidreria de Roncal y Samantha García de Sidreria Los Pomares

Premio a la Sidrería y el llagar que mas cajas ha vendido:

1. Sidreria La Tonada de montevil 27360 culinos – Sidra Muñiz 380 cajas

2. Parrilla Antonio I 17064 culinos – #SidraRoza 237 cajas

3. El Sauco15 480 culinos – Llagar Viuda De Angelon 215 cajas

Sidreria más guapina: Ganador: Sidrería Nueva Uria

Finalistas: Sidreria La Tonada de Montevil y Sidreria Asturias

Premio a la Sidra Más Prestosa: Sidra Cabueñes DOP

Patrocinadores

Divertia

Fundación Caja Rural de Gijón

Otea

RTPA

Alsa

Hello Rent a Car

Gruas 2000

Onda Cero Gijón

Organiza:

Fenicia Marketing Gourmet

Primer culin Gijón de Sidra 2021

Ya hemos inaugurado esta nueva edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra, desde la sidreria La Tonada de Montevil, sidreria ganadora de Gijón de Sidra 2019, a partir de hoy damos paso a 10 días de sidra, cazuelas, sidrerías, llagares,… en definitiva, 10 días de cultura sidrera asturiana de los que disfrutar.

¡ Os esperamos!

Patrocinadores

Divertia

Fundación Caja Rural de Gijón

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Gruas 2000

Onda Cero Gijón

Organiza:

Fenicia Marketing Gourmet

Presentación Gijón de Sidra 2021

Ya se ha presentado oficialmente la duodécima edición de Gijón de Sidra, en Caja Rural de Gijón, situado en Paseo de la Infancia número 10.

En la presentación nos acompañaron, Lara Martinez, gerente de Divertia, Jose Antonio Migoya de Caja Rural de Gijón, Ángel Lorenzo presidente de Otea Gijón junto con Ivan de la Plata, CEO de Fenicia Marketing Gourmet.

Mañana viernes celebraremos el primer culín en La Tonada de Montevil, sidreria ganadora de Gijón de 2019 e inauguraremos esta nueva edición.

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Onda Cero Gijón

Organiza:

Fenicia Marketing Gourmet

MASTERCLASS 2018

Hoy jueves 18 de Octubre hemos tenido la oportunidad de disfrutar de las masterclass de esta edición, patrocinadas por Sidra de Asturias en el Llagar de Trabanco, uno de los ganadores de la pasada edición.

A las 12:00 de la mañana empezaba la Masterclass para profesionales, que impartió D. Pedro Ramas, en ella se catarón 4 variedades de manzana y 5 sidras distintas.

 

La masterclass de la tarde, impartida por D. Jose Antonio Norniella, comenzó a las 18:00 horas y fue para algunos afortunados que recorrieron todas las sidrerias de la pasada edición, degustando las sidras y recogiendo los corchos.

Durante la misma aprendimos las zonas de la lengua donde se perciben los sabores, hablamos  de la manzana a lo largo de la historia, de las diferentes sidras que existen y de los problemas mas frecuentes que pueden ocurrir.

 

¡LOS TONELES DE GIJÓN DE SIDRA TOMAN LA CIUDAD!

La ciudad de engalana para celebrar la décima edición de Gijón de Sidra.

Los característicos toneles de Gijón de Sidra ya están en la ciudad, han venido para informarnos, como en otras ocasiones, que falta muy poco para que de comienzo una nueva edición de Gijón de Sidra.

Este año tenemos en un nuevo emplazamiento, La Plaza de Europa, y podréis encontrar los otros toneles en la Calle 17 de Agosto y en la zona de la escalerona.

Los hemos colocado en sitios muy accesibles para que foráneos y turistas puedan deleitar su vista y hacerse fotos con un elemento tan característico de la cultura sidrera como es el tonel.

¡Del 11 al 21 de Octubre vuelve Gijón de Sidra!

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III Masterclass de Gijón de Sidra

Este Jueves 13 de Octubre, se celebró la tercera MasterClass de Gijón de Sidra, en el Llagar de Sidra Fran, campeón en Gijón de Sidra 2015 y  los asistentes fueron las personas que reunieron los corchos de las 43 sidrerías participantes en la pasada edición.

Tuvimos el placer de escuchar a 3 fantásticos ponentes: D. José Antonio Norniella Sánchez, enólogo y desde hace más 25 años trabaja como asesor externo en diferentes llagares, Dña. Gloria Fernández, gerente de la Sidra de Manzana Seleccionada y Dña. Cristina Castaño Monllor, enóloga miembro del Panel de Cata del C.R. DOP Sidra de Asturias.

Y disfrutamos de las diferentes sidras de cada una de las catas, gracias a las manos expertas de los escanciadores: D. Carlos Valdés Holguín, Campeón del premio al mejor escanciador en “Gijón de Sidra 2014”, D. Jose Ángel Fernández Fernández, finalista del premio al mejor escanciador en «Gijón de Sidra 2015» y D. Pablo Costales Meana, campeón del campeonato de Asturias 2003, 2006, 2007 y 2008.

Queremos agradecer a los asistentes su participación y su fidelidad a Gijón de Sidra.

Dar las gracias también a Juan Jose Cima, del Vinoteo por el ágape que nos preparó.

Y, como no, agradecer al llagar de Sidra Fran por su hospitalidad y su buena disposición.

Si queréis asistir a la próxima Masterclass, debéis presentar los corchos que recojáis en las 45 sidrerías participantes. Tenéis de plazo hasta el próximo lunes 17 de Octubre.

Gijón de Sidra continúa hasta el domingo 16 de Octubre, aún nos queda todo un fin de semana para seguir disfrutando de la sidra, las cazuelinas, el sidrobus …

¡y el mejor ambiente sidrero!

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Listado de Sidrerías

En sólo 2 días dará comienzo Gijón de Sidra 2016,  y mañana a las 13:00 horas tendremos la presentación en el Pueblo de Asturias.

El evento más sidrero de Gijón vuelve a las calles de la ciudad este jueves 6 de Octubre, quedándose hasta el domingo 16 para contentar a los amantes de la sidra y la gastronomía asturiana.

Como viene siendo costumbre, presentaremos el sidromapa y por fin desvelaremos los hermanamientos de este año, pero hasta entonces os dejamos la lista de sidrerias participantes:

Alberto
Avenida
Bobes
Bodegas Anchon
Cabranes
Casa Cesar
Casa Corujo
Casa Fede
Casa Fernando
Chaflan
Cheff Fidel
Coto Cristina
El alleranu de Fito
El andariegu
El buen yantar
El centenario
El cuetu
El Llabiegu
El Mariñán de Begoña
El otru mallu
El requexu
El Sauco
El Tajamar
El Traviesu
Guaniquei
La Caleya
La casona de Jovellanos
La chicuelina
La Esquina
La Fueya de Tomás
La Pámpana
La Pumarada Restaurante
Llagar de Begoña
Los Pomares
Meson el museo
Nava
Nueva ibérica
Parrilla Antonio I
Parrilla Ramón
Restaurante Asturiano La Galana
Restaurante El Llavianu
Río Astur
Rubiera
Sobiñagu
Uría

¡Os esperamos del 6 al 16 de Octubre en Gijón de Sidra, Asturias de Sidra!

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LISTADO DE LLAGARES PARTICIPANTES

Estamos en la cuenta atrás para que de comienzo Gijón de Sidra 2016, y aqui os dejamos la lista de llagares participantes en esta edición

Del 6 al 16 de Octubre disfrutaremos de estos 44 llagares en #Gijondesidra, #Asturiasdesidra

Acebal

Alonso

Arsenio

Bernueces

Buznego

Cabañón

Cabueñes

Canal

Castañón

Contrueces

Cortina

El duque

El gobernador

El neciu

El piloñu

El traviesu

Estrada

Fanjul

Fonciello

Fran

Frutos

Herminio

J tomás

La morena

L’allume

L’argayon

Llagar de quintana

M vigon

M. Zapatero

Menéndez

Muñiz

Orizón

Panizales

Peñón

Piñera

Quelo

Riestra

Roza

Solleiro

Trabanco

Vallina

Viuda de angelón

Viuda de corsino

Viuda de palacio

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