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GANADORES de GIJÓN de SIDRA 2017

18 Oct

La novena edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra, que se celebró del 5 al 15 de Octubre por 45 sidrerias de la ciudad de Gijón ha finalizado, y hemos puesto el broche de oro con una entrega de premios en la que la emoción, la alegría y la ilusión de los premiados hicieron romper en aplausos a todos los asistentes en numerosas ocasiones.

Una edición en la que se han sobrepasado las 10.000 cajas de sidra vendidas, lo que significa que se han escanciado mas de 120.000 botellas .. y queremos aprovechar para agradeceros a todos los que salisteis a disfrutar de estos 11 días ya que sin vosotros, esto no sería posible.

Este año hemos celebrado la fusión de la sidra seleccionada con la sidra con denominación de origen y para ello se hizo entrega de una placa conmemorativa a los presidentes y a D. Ramón Juste, gerente del SERIDA en representación de la consejería de agroganaderia.

Gijon de sidra 2017

Ahora vamos con todos los premiados de esta edición ¡Enhorabuena!

PREMIO MEJOR SIDRERÍA

Río Astur

FINALISTAS

La Fueya de Tomás

La Tonada de Montevil.

PREMIO MEJOR CAZUELA

Sidrería Rio Astur con Bacalao a nuestro estilo.

FINALISTAS

Sidrería Bobes, con su propuesta arroz con chipirones afogaos

Llagar de Begoña con su propuesta, Chipirones encebollados al llagar.

PREMIO MEJOR SIDRA

Este año la votación de la mejor sidra se ha realizado de manera diferente:

El jurado de selección y el jurado secreto votaron y de sus puntuaciones se escogieron las 5 sidras con la puntuación más alta, para realizar una cata final. Dicha cata fue realizada en la sidrería ganadora en Gijón de Sidra 2016, La Fueya de Tomás

Siendo una cata ciega, con un único escanciador, una única botella para cada grupo de “jurado” en la que participaron los 5 llagareros de las  sidras seleccionadas por tener la puntuación más alta y las 5 sidrerías que tenían acogida dicha sidra esta edición.

EMPATE

Sidra Cabañón y Trabanco Selección.

FINALISTAS

– Cabañón

-El Santu

-Fran lote 1

-Trabanco Selección

-Val de Boides

PREMIO MEJOR ESCANCIADOR:

Pelayo Rodriguez, de El Rincón de Celia

FINALISTAS:

Alejandra Venegas de Parrilla Ramón

Victor Borge de la Fueya de Tomás

PREMIO MEJOR EQUIPO SIDRERIA-LLAGAR

Este premio es el resultado de la suma conjunta de las puntuaciones de las sidrerías con las puntuaciones de su llagar hermanado

La Pámpana y Cabañón

 PREMIO A LA SIDRERÍA QUE MÁS CAJAS HA VENDIDO EN GIJÓN DE SIDRA 2017

3º- El Sauco (32.544 culines ) & Sidra Foncueva (452 cajas)

2º- La Tonada Montevil (36.792 culines ) & Sidra Contrueces (511 cajas)

Y los ganadores con 40.536 culines escanciados y 563 cajas son

Parrilla Antonio y Sidra Orizón

 PREMIO A LA SIDRERIA MÁS GUAPINA 

Sidrería La Tonada de Montevil

FINALISTAS

Sidreria Chaflán

Sidrería La Casona de Jovellanos

PREMIO A LA SIDRA MAS PRESTOSA 

Sidra Acebal

 

No queremos dejar pasar la ocasión de dar las gracias a todos nuestros patrocinadores por creer en este proyecto y esperamos volver a colaborar en la décima edición que promete ser muy especial.

Alimentos del Paraíso

Ayuntamiento de Gijón – Divertia

Turismo Asturias

Sidra de Asturias

Fundación Caja Rural de Gijón

Otea Gijón

RTPA

Alsa

Hello Rent a Car

Onda Cero

Gruas 2.000

Hotel Lastres Miramar

Croma

La Nueva España

Y agradecer también a los 14 miembros del jurado (4 de ellos jurado secreto) por su tiempo, su energía, sus ganas y su talento.

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GANADORES de la ESTANCIA en el HOTEL LASTRES MIRAMAR y MASTERCLASS GIJON DE SIDRA 2017

19 Oct

Queremos daros las gracias a todos los que llevasteis vuestros corchos a Otea Gijón, tanto los que llevasteis los 12 corchos para participar en el sorteo de las estancias en el Hotel Lastres Miramar, como los que recorristeis las 45 sidrerías participantes para llevar los corchos y participar en la próxima Masterclass. ¡Muchas gracias a todos!

Ayer, durante la entrega de premios conocimos a las ganadoras de la estancia en el hotel: Luisa Lorenzo Chao y Camino de Pablo Prieto

¡Enhorabuena! Esperamos que disfrutéis mucho de vuestro de premio.

Y aquí tenemos a todos los que han recogido los 45 corchos para acudir a la IV Masterclass de Gijón de Sidra

Jose Ángel Argüelles
Mª Teresa Mesa-Roncero
Marlene García Campal
Javier San José García
Ana María Viciosa Fuente
Roberto Flecha Súarez
Mónica Buelga España
Arturo Llaca Santoveña
Marta González Pañeda
Mª Clara Cora Suarez
Rubén García Cela
Marcos Melendi Rivera
Sandra Cora Suarez
Fernando Pidal Camin
Berta Höfer Rodriguez
Noemí Menéndez Cristob
Javier Fernández Costales
Maximino Melcón Martinez
Julia Corral García
Laura Corral Suarez
Soraya Benitez Pérez
Jose Antonio Viyella Corveiras
Lara García Sal
Enrique Villa Llano
Ruben González López
Lorena Alonso Pérez
Ricardo Curto
Estefanía Llera Longo
Eva López Peláez
Silvia Paloma Fernandez Vilas
Elias Anes Mendez
Noe Anes García
Ruth Rodriguez Colloto
Jose Manuel Saavedra
Belsabé Gea Díaz
Jose Luis Parra Díaz
Mª Guillerma Fernández Méndez
Roberto Álvarez Cibrian
Angélica Blanco Naredo
Arancha Osoro García
Ana María Álvarez Moro
Yolanda Verde Díaz

¡Os contactaremos pronto! Muchas gracias por vuestra participación.

Más información en nuestras redes sociales:

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twitter @gijondesidra

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CURIOSIDADES: ¿Dónde y cuándo empezó el consumo de sidra?

15 Sep

A pesar de las rigurosas investigaciones y los sucesivos estudios sobre el origen de la manzana y el consumo de la sidra, no se ha llegado a un consenso.

El origen de la palabra sidra proviene del griego sikera, al latín pasa como sicera y en asturiano se empieza a pronunciar como sizra y finalmente sidra.

D. Elviro Martínez, profesor e historiador asturiano, resume en su estudio La manzana a través de la historia las primeras referencias a la manzana. El término pomares es una constante en la diplomática medieval asturiana, en el Pacto Monástico de San Vicente, que cifra los comienzos de la ciudad de Oviedo en el año 781. A partir de esta fecha las referencias a la manzana se suceden en numerosos escritos.

El manzano se convierte no solo en protagonista del paisaje asturiano sino también en un recurso alimenticio. La explotación del manzano llega a ser la mayor riqueza arborícola de la región en los siglos XII y XIII.

En el siglo XXI, Asturias se ha convertido en capital mundial de la sidra natural. En Asturias se produce y se consume más sidra que en ninguna otra comunidad de España.

Del 6 al 16 de Octubre se celebrará Gijón de Sidra y os esperamos para seguir demostrando que Asturias es la capital Mundial de la Sidra Natural.

 

Fuente: Sidra. Esencia de Asturias. Iván de la Plata. Pablo CMadariaga.

+ Info:

www.gijondesidra.com

facebook/gijondesidra

twitter@gijondesidra

 

 

 

PREMIADOS GIJÓN DE SIDRA®2015

20 Oct

La 7º edición de Gijón de Sidra ha concluido en un acto de entrega de Premios rodeados de patrocinadores, colaboradores, sidrerías, llagares y muchos amigos que han disfrutado de esta fiesta de 11 días en la que se han vendido 110500 botellas de sidra y 40.000 cazuelas.

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PREMIOS GIJÓN DE SIDRA® 2015

PREMIO MEJOR ESCANCIADOR: CARLOS GARCÍA SUAREZ DE SIDRERIA NAVA

FINALISTAS: EDUARDO FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ DE SIDRERIA LOS POMARES Y JOSE ÁNGEL FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ DE SIDRERÍA RIO ASTUR

PREMIO MEJOR SIDRERÍA: SIDRERIA LA PÁMPANA

FINALISTAS: SIDRERIA EL CUETU Y SIDRERIA CHAFLAN

PREMIO MEJOR CAZUELA: CAPOTE DE GRANA Y ORO DE SIDRERIA ZAPICO

FINALISTAS: FABES CON ALMEJES DE SIDRERIA CASA FEDE, REPOLLO CON LANGOSTINOS DE SIDRERIA EL ALLERANU DE FITO

PREMIO MEJOR SIDRA: SIDRA FRAN (lote 1) – LLAGAR FRAN

FINALISTAS: SIDRA TRABANCO SELECCIÓN Y SIDRA SOLLEIRO               

 PREMIO MEJOR EQUIPO SIDRERIA-LLAGAR: SIDRERIA PARRILLA ANTONIO – SIDRA ORIZON

PREMIO A LA SIDRA MAS PRESTOSA: SIDRA L´ALLUME

III CONCURSO DE CANCIOS DE CHIGRE

PRIMER PREMIO: CORO ASTURIANO DE GIJON-LA CALZADA

 SEGUNDO LUGAR: CORAL ASTURIANA DE GIJON

 TERCER LUGAR: CORO VOCES DE CIMADEVILLA

FINALISTAS: VOCES DEL CENTRO ASTURIANO, COSTA VERDE A, COSTA VERDE B

¡Enhorabuena a los Premiados!

Muchas gracias a los patrocinadores, colaboradores, participantes y todos los que habéis contribuido al éxito de esta 7º edición durante la que aumentaron las pernoctaciones en la ciudad un 30% y más de 1800 personas disfrutaron del Sidrobús®.


Awards Gijón of Cider 2015.

Congratulations to the winners and many thanks to all those who enjoyed this #Cider #Festival

¡Nos vemos en 2016!

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Fotos: https://gijondesidra.wordpress.com/gijon-de-sidra-en-imagenes/

Facebook/gijondesidra    Twitter/ @gijondesidra

Esta tarde a las 18 hrs Entrega de Premios de Gijón de Sidra® 2015

20 Oct

Esta tarde a las 18:00 hrs os invitamos a  la entrega de premios de Gijón de Sidra® 2015 en el Museo del Ferrocarril de Asturias (Plaza Estación del Nte., s/n, 33212 Gijón).

Las 43 sidrerías y 40 llagares  optan a los siguientes reconocimientos:

Premio a la Sidra Más Prestosa 2015  de Gijón de Sidra®

Premio a la mejor Cazuela Gijón de Sidra®

Premio al mejor escanciador y profesional de barra de Gijón de Sidra®

Premio al mejor equipo Sidrería-Llagar de Gijón de Sidra®2015.

Premio a la mejor Sidrería 2015

Premio a la mejor sidra Gijón de Sidra®

En este acto también se entregará el Premio al Coro ganador del 3º concurso de Cancios de Chigre y los ganadores del sorteo de los fines de semana de hotel.

Muchas gracias por haber disfrutado de esta 7º edición de Gijón de Sidra.

Os esperamos esta tarde, no faltéis.

Mañana a las 18:00 hrs entrega de Premios de Gijón de Sidra 2015®

19 Oct

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Mañana martes día 20 de octubre a las 18:00 hrs será la entrega de premios de Gijón de Sidra® 2015 en el Museo del Ferrocarril de Asturias (Plaza Estación del Nte., s/n, 33212 Gijón).

Mañana martes 20 de octubre a  las 18:00 en Museo del Ferrocarril  de Gijón celebramos la entrega de los distintivos a sidrerías y llagares participantes acompañada de patrocinadores, colaboradores y organizadores.

Las 43 sidrerías y 40 llagares  optan a los siguientes reconocimientos:

Premio a la Sidra Más Prestosa 2015  de Gijón de Sidra®

Premio a la mejor Cazuela Gijón de Sidra®

Premio al mejor escanciador y profesional de barra de Gijón de Sidra®

Premio al mejor equipo Sidrería-Llagar de Gijón de Sidra®2015.

Premio a la mejor Sidrería 2015

Premio a la mejor sidra Gijón de Sidra®

El Concurso de Cancios de Chigre nos ha hecho vivir y disfrutar de las tardes de sidrería como antaño. Los coros han recorrido las  sidrerías participantes y también recibirán la recompensa a su esfuerzo y dedicación de manos de representantes del Teatro Jovellanos.

Toda la información en www.gijondesidra.com

f/gijondesidra    Twitter/@gijondesidra

Os esperamos allí.

Muchas gracias por acompañarnos.

PREMIOS Y PREMIADOS GIJÓN DE SIDRA®

21 Oct

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PREMIOS GIJÓN DE SIDRA® 2014

PREMIO MEJOR ESCANCIADOR: JUAN CARLOS VALDÉS-HOLGUIN DE SIDRERIA SPORTING

FINALISTA: HENRY GONZALEZ DE SIDRERIA EL BANDUYU Y MACAY BAKAI IDI DEL LLAGAR DE BEGOÑA

PREMIO MEJOR SIDRERÍA: SIDRERIA SOBIGAÑU

FINALISTA: CASA FEDE  Y SIDRERÍA URIA-CASA REDONDA

PREMIO MEJOR CAZUELA: SIDRERIA BOBES POR SU ARROZ CON RABO DE TORO

FINALISTAS: CASA CORUJO POR SUS CHIPIRONES RELLENOSEL RINCÓN DE MILIO  POR LAS CARRILLERAS AL VINO CON PURÉ DE PATATA.

PREMIO MEJOR SIDRA: LA GOLPEYA

FINALISTAS: LA MORENAEL SANTU D.O.P

PREMIO MEJOR EQUIPO SIDRERIA-LLAGAR: SIDRERIA EL SAUCO-SIDRA FRAN

PREMIO A LA SIDRA MAS PRESTOSA: SIDRA L´ALLUME

II CONCURSO DE CANCIOS DE CHIGRE

PRIMER PREMIO: CORAL DE GRANDA

 SEGUNDO LUGAR: CORO VOCES DE CIMAVILLA

 TERCER LUGAR: CORO COSTA VERDE A

FINALISTAS: CORO ASTURIANO DE GIJON –LA CALZADA CORAL ASTURIANA DE GIJON- CORO COSTA VERDE B

 

ENHORABUENA A LOS PREMIADOS

Toda la Info: www.gijondesidra.com

Fotos: https://gijondesidra.wordpress.com/gijon-de-sidra-en-imagenes/

/gijondesidra    @gijiondesidra

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