III Masterclass de Gijón de Sidra

Este Jueves 13 de Octubre, se celebró la tercera MasterClass de Gijón de Sidra, en el Llagar de Sidra Fran, campeón en Gijón de Sidra 2015 y  los asistentes fueron las personas que reunieron los corchos de las 43 sidrerías participantes en la pasada edición.

Tuvimos el placer de escuchar a 3 fantásticos ponentes: D. José Antonio Norniella Sánchez, enólogo y desde hace más 25 años trabaja como asesor externo en diferentes llagares, Dña. Gloria Fernández, gerente de la Sidra de Manzana Seleccionada y Dña. Cristina Castaño Monllor, enóloga miembro del Panel de Cata del C.R. DOP Sidra de Asturias.

Y disfrutamos de las diferentes sidras de cada una de las catas, gracias a las manos expertas de los escanciadores: D. Carlos Valdés Holguín, Campeón del premio al mejor escanciador en “Gijón de Sidra 2014”, D. Jose Ángel Fernández Fernández, finalista del premio al mejor escanciador en «Gijón de Sidra 2015» y D. Pablo Costales Meana, campeón del campeonato de Asturias 2003, 2006, 2007 y 2008.

Queremos agradecer a los asistentes su participación y su fidelidad a Gijón de Sidra.

Dar las gracias también a Juan Jose Cima, del Vinoteo por el ágape que nos preparó.

Y, como no, agradecer al llagar de Sidra Fran por su hospitalidad y su buena disposición.

Si queréis asistir a la próxima Masterclass, debéis presentar los corchos que recojáis en las 45 sidrerías participantes. Tenéis de plazo hasta el próximo lunes 17 de Octubre.

Gijón de Sidra continúa hasta el domingo 16 de Octubre, aún nos queda todo un fin de semana para seguir disfrutando de la sidra, las cazuelinas, el sidrobus …

¡y el mejor ambiente sidrero!

Para más información, no te pierdas nuestras redes sociales:

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Nuevo Sidromapa® y Presentación Oficial #Gijóndesidra2014

Hoy  es un día importante, os invitamos a la 

  PRESENTACIÓN OFICIAL DE GIJON DE SIDRA® 2014

Y EL NUEVO SIDROMAPA® CON LOS LLAGARES Y SIDRERIAS PARTICIPANTES.

La Presentación de Gijón de Sidra 2014® se celebrará  a las 12:00 hrs. en el LLAGAR ubicado en El Museo del Pueblo de Asturias (Paseo del Doctor Fleming, 877 La Güelga 33203 Gijón).

En este acto, el Concejal de Turismo del Ayuntamiento de Gijón, D. Fernando Couto, acompañado de Iván de la Plata, Director de Fenicia Marketing Gourmet, empresa organizadora y los patrocinadores y colaboradores del evento comentarán las novedades de Gijón de Sidra 2014 que se celebrará del 10 al 19 de Octubre.

Gijón de Sidra® cuenta con la promoción del Ayuntamiento de Gijón por medio de Divertia Gijón , además de Caja Rural, Asociación de Hosteleria de Gijón, Hotel Lastres Miramar y Radio Taxi Ciudad de Gijón.

En Gijón de Sidra®- Asturias de Sidra® 2014 participan 43 sidrerías emblemáticas de la ciudad y por primera vez en la historia 41 llagares de toda Asturias se reúnen en una misma ciudad. Durante estos 10 días cada sidrería ofrece una botella de la sidra acogida por el establecimiento y una cazuelina o ración de creación propia que servirán como acompañamiento, además disfrutaremos de  un concurso de cancios de chigre.

Estos días Gijón se convertirá en la capital mundial de la sidra y gijoneses y visitantes viviremos de nuevo intensamente el mundo de la sidra y su cultura. Los asturianos volveremos a tener la sidrería como centro de actividad social y gastronómica, recuperando y enseñando a todos que las sidrerías son mucho más que un simple lugar de encuentro.

 Y el viernes 10 de octubre, primer día de Gijón de Sidra, te esperamos a las 13 hrs en la Sidreria los Pomares para tomar el primer culín y dar comienzo a la fiesta.

+ Info: www.gijondesidra.com

facebook/gijondesidra

@gijiondesidra

SIDRA, PRODUCTO GOURMET REVELACIÓN EN MADRID FUSIÓN 2014

LA SIDRA ASTURIANA, PRODUCTO GOURMET REVELACIÓN EN MADRID FUSIÓN 2014

Cada mes de Octubre Gijón se convierte en la capital mundial de la sidra gracias a Gijón de Sidra, acontecimiento gastronómico y cultural de referencia internacional para los apasionados de esta esencia asturiana.

Este año por primera vez, auspiciada por  la marca Gijón de Sidra, la sidra se ensalza como producto gourmet en Madrid Fusión, cumbre gastronómica que descubre las tendencias internacionales más vanguardistas protegiendo y difundiendo esta tradición convertida en espectáculo y deleite.

El escanciado es un arte que evoluciona a la par que esta gran bebida logrando el tándem perfecto entre arte y tradición, la sidra y el escanciado actual son patrimonio y vanguardia nacional y por fin Gijón de Sidra y Madrid Fusión le dan el espacio que merece entre las últimas tendencias gastronómicas.

Gracias al Ayuntamiento de Gijón, ciudad pionera en acoger este evento creado y desarrollado por Fenicia Marketing Gourmet, durante estos días nos deleitarán con su arte los campeones de escanciado de Asturias, miembros de la Asociación de escanciadores,  con las mejores Sidras Gourmet.

Merece la pena probarlo y vivir esta experiencia gastronómica que sin duda, sorprenderá.

Esta noche Gijón de Sidra® se despide, vive el momento.

Vive el domingo en Gijón de Sidra®.

Esta noche concluye la 6º edición de Gijón de Sidra®  en la que estamos acompañados de grandes amigos, animados fans y fieles seguidores.

Esperamos que  estéis disfrutado de esta fiesta homenaje a la sidra que se celebra gracias a vosotros.

El martes 21 de octubre a  las 18:00 en el Ayuntamiento de Gijón, la Alcaldesa de la Ciudad, entregará los distintivos a sidrerías y llagares participantes acompañado de patrocinadores, colaboradores y organizadores de esta edición.

Las 43 sidrerías y41  llagares  han sido evaluadas por vosotros y un Jurado técnico que deliberará,  para destacar estos reconocimientos:

Premio a la Sidra Más Prestosa 2014  de Gijón de Sidra®.

Premio a la mejor Cazuela Gijón de Sidra® 2014.

Premio al mejor escanciador y profesional de barra de Gijón de Sidra® 2014.

Premio al mejor equipo Sidrería-Llagar de Gijón de Sidra ®2014.

 Premio a la mejor Sidrería 2014.

Premio a la mejor sidra Gijón de Sidra® 2014.

El Concurso de Cancios de Chigre nos ha hecho vivir y disfrutar de las tardes de sidrería como antaño. Los coros también recibirán la recompensa a su esfuerzo y dedicación de manos del Departamento de festejos del Teatro Jovellanos.

El martes también mencionaremos a los ganadores de Máster Sidra®, los dos fines de semana de hotel y las Entradas dobles para ir a ver al Sporting.

Gracias por acompañarnos,