PREMIADOS GIJÓN DE SIDRA 2019

Ya hemos entregado los galardones de la undécima edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra, que se celebró del 10 al 20 de Octubre.

Queremos agradecer a todos los que salisteis a disfrutar de Gijón de Sidra – Asturias, a patrocinadores, colaboradores y a todos los participantes vuestra implicación.

 Ahora vamos con todos los premiados de esta edición ¡Enhorabuena!

PREMIO MEJOR SIDRERÍA

 

La Tonada de Montevil

FINALISTAS

El Sauco

La Montera Picona

PREMIO MEJOR SIDRA

Al igual que en la pasada edición  la votación de la mejor sidra se ha realizado de manera diferente:

El jurado de selección y el jurado secreto votaron y de sus puntuaciones se escogieron las 6 sidras con la puntuación más alta, para realizar una cata final. Dicha cata fue realizada en la sidrería ganadora en Gijón de Sidra 2018, Sidreria Chaflán

Siendo una cata ciega, con un único escanciador, una única botella para cada grupo de “jurado” en la que participaron los 6 llagareros de las  sidras seleccionadas por tener la puntuación más alta y las 6 sidrerías que tenían acogida dicha sidra esta edición.

GANADOR

Muñiz Lote 2

FINALISTAS

Frutos

Muñiz (lote 2)

Prado y Pedregal

Val de Boides (lote 2)

Valle de Peón (lote 2)

Villacubera

PREMIO MEJOR CAZUELA

‘Tacos de bacalao en crujiente’ de SIDRERIA SOBIÑAGU

FINALISTAS

‘Carrillera Ibérica en salsa de sidra’ de Mesón el Museo

‘La cebolla metiose en el fumeru’ de La montera Picona

PREMIO MEJOR ESCANCIADOR:

Miguel Prieto de Sidreria El Centenario

FINALISTAS:

Alejandra Venegas de Parrilla Ramón.

Gheorghe Alin Pasescu de Sidreria el Secañu

PREMIO MEJOR EQUIPO SIDRERIA-LLAGAR

Este premio es el resultado de la suma conjunta de las puntuaciones de las sidrerías con las puntuaciones de su llagar hermanado

Sidreria Sobiñagu y Llagar Vallina

PREMIO A LA SIDRERÍA QUE MÁS CAJAS HA VENDIDO EN GIJÓN DE SIDRA 2019

con 30 240 culetes escanciados y 420 cajas son

La Tonada de Montevil y Sidra Contrueces

 

FINALISTAS

Parrilla Antonio  (23 472 culetes) & Sidra Riestra ( 326 cajas)

Sobiñagu (25 920 culetes) & Sidra Vallina ( 360 cajas)

 

PREMIO A LA SIDRERIA MÁS GUAPINA 

 

Sidreria Nueva Uría

 

FINALISTAS

Sidreria La Fueya de Tomás

Sidreria La Tonada de la Guia

 

PREMIO A LA SIDRA MAS PRESTOSA 

Sidra Acebal

Queremos agradecer a participantes, colaboradores y patrocinadores su implicación.

¡Hasta la próxima edición!

PRESENTACIÓN DEL SIDROBUS

¡Solo falta un día para que empiece Gijón de Sidra 2019!

Hoy hemos estado en La Plaza del Ayuntamiento presentando el Sidrobus. Durante esta edición el sidrobus saldrá de 20:00 a 24:00hrs los días Viernes 11 – Sábado 12 – Viernes 18 y Sábado 19 de Octubre.

Para poder subiros al sidrobus solo necesitáis el pañuelo verde de Gijón de sidra. Aquí os dejamos las paradas y el código QR para que tengáis acceso al sidromapa virtual, donde además, los días de funcionamiento del Sidrobus, podréis saber donde se encuentra el Sidrobus gracias a la geolocalización.

 

 

PRESENTACIÓN DE GIJÓN DE SIDRA 2019

Ya falta muy poco para que de comienzo la undécima edición de Gijon de sidra. Esta tarde a las 18:00 hemos hecho la presentación en el Pueblo de Asturias.

 

En la presentación nos han acompañado, D. Alberto Ferrao Herrero, concejal delegado de educación y cultura, D. Jose Luis Álvarez Almeida de presidente de Otea, D. Tino Cortina presidente de Sidra de Asturias DOP, D. Juan Alonso Riesgo de Fundación Caja Rural de Gijón D. Rubén Fernández García, presidente de Ternera Asturiana y D. Iván de la Plata, CEO de Fenicia Marketing Gourmet, y por supuesto llagareros y hosteleros participantes.

 

GANADORES DEL SORTEO Y DE LA MASTERCLASS

¡Gracias a todos por disfrutar de Gijón de Sidra 2018!

Los ganadores del sorteo de un fin de semana en el HOTEL LASTRES MIRAMAR son:

Antonio Gómez Cestelo y Adrian Hevia Pantiga

 

Os dejamos también el listado de todos los que recorrieron las 44 sidrerías, cataron las sidras y además recogieron los 44 corchos y los llevaron a Otea para poder participar en la Masterclass del próximo año:

ABEL RODRIGUEZ ALONSO
ALEJANDRO GONZALEZ GARCIA
ALEJANDRO RODRIGUEZ MUSLERA
BEGOÑA MUÑIZ BERNUY
BETSABE GEA DIAZ
CADI IRVINE
CONCEPCION COLLOTO AUGUSTO
CRISTINA VILLA CABALLERO
ELIAS ANES MENDEZ
FRANCISCO JOSE ENRIQUE PAZ
FRANCISCO PORTAL
GONZALO GARCIA GARCIA
JAVIER FERNANDEZ COSTALES
JAVIER PABLOS
JAVIER SANJOSE GARCIA
JOAQUIN FDEZ ACEBAL
JOSE ÁNGEL ARGÜELLES
JOSE LUIS PARRA DIAz
JOSE SAAVEDRA ARANGO
LUIS FDEZ GARCIA
LUISA GARCIA MARINA
Mª CLARA CORA SUAREZ
Mª IGLESIAS CASERO
Mª LUISA GARCIA RODRIGUEZ
MARCOS MELENDI RIVERA
MARIA TERESA MESA
MARLENE GARCIA CAMPAL
MAXIMINO MELCON MARTINEZ
Mº GUILLERMA FDEZ MENDEZ
NOE ANES GARCIA
PABLO MARTINEZ SUAREZ
RAQUEL CUESTRA NORIEGA
RICARDO CURTO RODRÍGUEZ
ROBERTO FLECHA SUAREZ
RUBEN GARCIA CELA
RUTH RODRIGUEZ COLLOTO
SANDRA CORA SUAREZ
SONIA MIRANDA CUENCO

Gracias a todos, nos pondremos en contacto con vosotros el próximo año para indicaros los detalles de la Masterclass

¡Nos vemos por los chigres!

Ganadores de Gijón de Sidra 2018

Damos por finalizada esta décima edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra, que se celebró del 11 al 21 de Octubre, no sin antes agradecer a patrocinadores, colaboradores, participantes y al público en general vuestro apoyo e implicación, sin todos vosotros, no seria posible.

 Ahora vamos con todos los premiados de esta edición ¡Enhorabuena!

PREMIO MEJOR SIDRERÍA

Chaflán

FINALISTAS

El Cuetu

La Tonada de Montevil.

PREMIO MEJOR CAZUELA

Sidrería El Camin Encantau con su «Ñeru de pitu de Caleya»

FINALISTAS

SIDRERIA CABRANES – Oreja guisada con patatas

MESÓN EL MUSEO – Cachopo de merluza relleno de marisco.

PREMIO MEJOR SIDRA

Al igual que en la pasada edición  la votación de la mejor sidra se ha realizado de manera diferente:

El jurado de selección y el jurado secreto votaron y de sus puntuaciones se escogieron las 5 sidras con la puntuación más alta, para realizar una cata final. Dicha cata fue realizada en la sidrería ganadora en Gijón de Sidra 2017, Río Astur

Siendo una cata ciega, con un único escanciador, una única botella para cada grupo de “jurado” en la que participaron los 5 llagareros de las  sidras seleccionadas por tener la puntuación más alta y las 5 sidrerías que tenían acogida dicha sidra esta edición.

GANADOR

Villacubera

FINALISTAS

– Cabueñes DOP

– JR Etiqueta negra DOP

-La Morena

– Orizon

-Villacubera

PREMIO MEJOR ESCANCIADOR:

Victor Borge de la Fueya de Tomás

FINALISTAS:

Noelia Alonso de sidrería Bobes

Adrián Casas de Sidreria El cuetu

PREMIO MEJOR EQUIPO SIDRERIA-LLAGAR

Este premio es el resultado de la suma conjunta de las puntuaciones de las sidrerías con las puntuaciones de su llagar hermanado

Sidreria Chaflán y Llagar La Morena

   

PREMIO A LA SIDRERÍA QUE MÁS CAJAS HA VENDIDO EN GIJÓN DE SIDRA 2018

Los ganadores con 43.920 culetes escanciados y 610 cajas son

El camín encantau y Sidra Canal

FINALISTAS

Parrilla Antonio ( 32 688 culetes) & Viuda de Corsino ( 454 cajas)

La tonada de Montevil  (42 120 culetes) & Sidra Frutos ( 585 cajas)

 PREMIO A LA SIDRERIA MÁS GUAPINA 

Sidrería La Tonada de Montevil

FINALISTAS

Sidreria Nueva Uría

Sidreria Sobiñagu

PREMIO A LA SIDRA MAS PRESTOSA 

Sidra Arsenio

Patrocinadores y colaboradores:

Ayuntamiento de Gijón – Divertia

Turismo Asturias

Sidra de Asturias

Fundación Caja Rural de Gijón

IGP Ternera Asturiana

Otea Gijón

RTPA

Alsa

Hello Rent a Car

Onda Cero

Gruas 2.000

Hotel Lastres Miramar

Croma

Y agradecer también a los 9 miembros del jurado (4 de ellos jurado secreto) por su tiempo, su energía, sus ganas y su talento.

¡Hasta la décimo primera edición! ¡Nos vemos por los chigres!

MASTERCLASS 2018

Hoy jueves 18 de Octubre hemos tenido la oportunidad de disfrutar de las masterclass de esta edición, patrocinadas por Sidra de Asturias en el Llagar de Trabanco, uno de los ganadores de la pasada edición.

A las 12:00 de la mañana empezaba la Masterclass para profesionales, que impartió D. Pedro Ramas, en ella se catarón 4 variedades de manzana y 5 sidras distintas.

 

La masterclass de la tarde, impartida por D. Jose Antonio Norniella, comenzó a las 18:00 horas y fue para algunos afortunados que recorrieron todas las sidrerias de la pasada edición, degustando las sidras y recogiendo los corchos.

Durante la misma aprendimos las zonas de la lengua donde se perciben los sabores, hablamos  de la manzana a lo largo de la historia, de las diferentes sidras que existen y de los problemas mas frecuentes que pueden ocurrir.

 

Primer culín en Sidrería Río Astur

Damos por inaugurada esta décima edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra, tomando el primer culín en la sidrería Río Astur (calle Rio de Oro, 3) ganadora de la pasada edición.

Nos acompañaron Irene y María, jugadoras del Sporting Femenino, en este primer culín, para dar el pistoletazo de salida a 11 días de buenas sidras, deliciosas cazuelas, diversión, ambiente y tradición sidrera, además de patrocinadores, colaboradores y por supuesto participantes de esta edición.

¡Nos vemos por los chigres del 11 al 21 de Octubre!

¡Ya hemos presentado la décima edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra!

Que poco falta para que de comienzo esta nueva edición de Gijón de Sidra, esta mañana a las 13:00 horas hemos hecho la presentación en el pueblo de Asturias.

 

En la presentación nos han acompañado, D. Jorge Gonzalez-Palacios gerente de Divertia, D. Ricardo Álvarez de Otea Gijón, D. Tino Cortina presidente de Sidra de Asturias DOP, Dña. Elena Cebada, Directora Gerente de Ternera Asturiana, D. Iván de la Plata, CEO de Fenicia Marketing Gourmet, y por supuesto llagareros y hosteleros participantes.

Os esperamos a todos a partir del próximo jueves por los chigres

 

GANADORES de la ESTANCIA en el HOTEL LASTRES MIRAMAR y MASTERCLASS GIJON DE SIDRA 2017

Queremos daros las gracias a todos los que llevasteis vuestros corchos a Otea Gijón, tanto los que llevasteis los 12 corchos para participar en el sorteo de las estancias en el Hotel Lastres Miramar, como los que recorristeis las 45 sidrerías participantes para llevar los corchos y participar en la próxima Masterclass. ¡Muchas gracias a todos!

Ayer, durante la entrega de premios conocimos a las ganadoras de la estancia en el hotel: Luisa Lorenzo Chao y Camino de Pablo Prieto

¡Enhorabuena! Esperamos que disfrutéis mucho de vuestro de premio.

Y aquí tenemos a todos los que han recogido los 45 corchos para acudir a la IV Masterclass de Gijón de Sidra

Jose Ángel Argüelles
Mª Teresa Mesa-Roncero
Marlene García Campal
Javier San José García
Ana María Viciosa Fuente
Roberto Flecha Súarez
Mónica Buelga España
Arturo Llaca Santoveña
Marta González Pañeda
Mª Clara Cora Suarez
Rubén García Cela
Marcos Melendi Rivera
Sandra Cora Suarez
Fernando Pidal Camin
Berta Höfer Rodriguez
Noemí Menéndez Cristob
Javier Fernández Costales
Maximino Melcón Martinez
Julia Corral García
Laura Corral Suarez
Soraya Benitez Pérez
Jose Antonio Viyella Corveiras
Lara García Sal
Enrique Villa Llano
Ruben González López
Lorena Alonso Pérez
Ricardo Curto
Estefanía Llera Longo
Eva López Peláez
Silvia Paloma Fernandez Vilas
Elias Anes Mendez
Noe Anes García
Ruth Rodriguez Colloto
Jose Manuel Saavedra
Belsabé Gea Díaz
Jose Luis Parra Díaz
Mª Guillerma Fernández Méndez
Roberto Álvarez Cibrian
Angélica Blanco Naredo
Arancha Osoro García
Ana María Álvarez Moro
Yolanda Verde Díaz

¡Os contactaremos pronto! Muchas gracias por vuestra participación.

Más información en nuestras redes sociales:

 /gijondesidra

 @gijondesidra

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III Masterclass de Gijón de Sidra

Este Jueves 13 de Octubre, se celebró la tercera MasterClass de Gijón de Sidra, en el Llagar de Sidra Fran, campeón en Gijón de Sidra 2015 y  los asistentes fueron las personas que reunieron los corchos de las 43 sidrerías participantes en la pasada edición.

Tuvimos el placer de escuchar a 3 fantásticos ponentes: D. José Antonio Norniella Sánchez, enólogo y desde hace más 25 años trabaja como asesor externo en diferentes llagares, Dña. Gloria Fernández, gerente de la Sidra de Manzana Seleccionada y Dña. Cristina Castaño Monllor, enóloga miembro del Panel de Cata del C.R. DOP Sidra de Asturias.

Y disfrutamos de las diferentes sidras de cada una de las catas, gracias a las manos expertas de los escanciadores: D. Carlos Valdés Holguín, Campeón del premio al mejor escanciador en “Gijón de Sidra 2014”, D. Jose Ángel Fernández Fernández, finalista del premio al mejor escanciador en «Gijón de Sidra 2015» y D. Pablo Costales Meana, campeón del campeonato de Asturias 2003, 2006, 2007 y 2008.

Queremos agradecer a los asistentes su participación y su fidelidad a Gijón de Sidra.

Dar las gracias también a Juan Jose Cima, del Vinoteo por el ágape que nos preparó.

Y, como no, agradecer al llagar de Sidra Fran por su hospitalidad y su buena disposición.

Si queréis asistir a la próxima Masterclass, debéis presentar los corchos que recojáis en las 45 sidrerías participantes. Tenéis de plazo hasta el próximo lunes 17 de Octubre.

Gijón de Sidra continúa hasta el domingo 16 de Octubre, aún nos queda todo un fin de semana para seguir disfrutando de la sidra, las cazuelinas, el sidrobus …

¡y el mejor ambiente sidrero!

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