Gijón de Sidra

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CATA CIEGA DE GIJON DE SIDRA- ASTURIAS DE SIDRA 2025

20 Oct

Ayer domingo finalizó la decimosexta edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra®, once días en los que los amantes de la sidra disfrutaron de las mejores variedades del Principado y de sabrosas cazuelas, recorriendo las 34 sidrerías participantes en esta cita ya imprescindible en el calendario gijonés.

Esta mañana se ha llevado a cabo la cata ciega, en la que se han evaluado las cinco sidras mejor valoradas por el jurado a lo largo del certamen. Las seleccionadas han sido:

Sidra Contrueces DOP de Llagar Contrueces

Sidra Quelo de Llagar Quelo

Sidra El Santu de Llagar Canal

Sidra Trabanco de Llagar Trabanco
Sidra Val De Boides de Llagar Castañon

La primera cata ha sido de los llagareros

Y tras ellos los hosteleros que tienen las sidras hermanadas en esta edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra 2025

Mañana martes 21 conoceremos a todos los premiados en la entrega de premios que será a las 12:00 en el Salón de recepciones del Ayuntamiento de Gijón.

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Ruta con creadores de contenido 2025

11 Oct

Este viernes a las 19:00 h nos reunimos con un grupo de creadores de contenido para disfrutar juntos de algunas de las sidras y cazuelas participantes en esta XVI edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra®.

Con muchas ganas de compartir una tarde sidrera, nos acompañaron Las chicas de Rincones de El Norte, El Loco de los Castillos, Mery Trendy, Los Tacones de Lola y Aidaesconr.

Comenzamos la ruta en La Tonada de Montevil, donde degustamos una deliciosa cazuela de albóndigas de bonito con patatines, maridada con Sidra Trabanco.
Después nos acercamos hasta la Sidrería El Xuañu, donde disfrutamos de unos culetes de Sidra Canal acompañados de sus deliciosas patatas Xuañu.
La tercera parada fue Casa Julio Parrilla, con su entrañable cazuelina de “Callos de mi abuela”, servida junto a Sidra Contrueces.
Continuamos la ruta en la Sidrería Cabañaquinta, que nos sorprendió con una cazuela de salpicón de pixín y marisco con vinagreta de sidra, acompañada de Sidra Frutos.
Y, para cerrar con broche de oro, visitamos la Sidrería El Sitiu de Ñarres, donde la cazuela de oreja cocida con cachelos, maridada con Sidra Peñón, hizo las delicias de todos los asistentes.

Una tarde redonda, llena de sabor, buena compañía y, por supuesto, ¡mucha sidra! 🍏

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PRIMER CULIN 2025

9 Oct

¡Vuelve Gijón de Sidra – Asturias de Sidra®! Este año celebramos con orgullo la XVI edición de este emblemático certamen que convierte a Gijón en la capital de la sidra.

El primer culín se ha celebrado en la Sidrería La Maniega, ganadora de la pasada edición, marcando así el inicio de once días dedicados a las mejores sidras del Principado, acompañadas de sabrosas cazuelas y del ambiente único de nuestros chigres.

En el acto inaugural estuvieron presentes D. Samuel Trabanco, de Sidra Trabanco; D. Jesús Salvador, concejal de Turismo, Deportes, Festejos, Juventud y Urbanismo, y portavoz del Ayuntamiento; D. Óliver Suárez, presidente de Divertia; D. Antonio Migoya, presidente de la Fundación Caja Rural de Gijón; D. Jacobo López, concejal del Ayuntamiento de Gijón; así como Dña. María González y Dña. Laura Fernández, de Fenicia Marketing Gourmet, empresa organizadora del certamen. También asistieron numerosos hosteleros y llagareros participantes en esta nueva edición.

La XVI edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra® se celebrará del 9 al 19 de octubre, reuniendo una vez más lo mejor de la tradición sidrera asturiana en el corazón de Gijón.

Próximas citas:

Cata final: lunes 20 de octubre, en la Sidrería La Maniega (a las 11:00 h para lagareros y a las 12:00 h para chigreros).
Entrega de premios: martes 21 de octubre.

Toda la información sobre las sidrerías y llagares participantes, así como el sidromapa, estará disponible en la web www.gijondesidra.com.

Descarga tu sidromapa y organiza tu ruta para no perderte ninguna parada.

¡Nos vemos por los chigres!

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PRESENTACIÓN DE GIJON DE SIDRA 2025

7 Oct

Hoy, martes 7 de octubre, a las 12:00 h, se presentó en el Salón de Actos del Ayuntamiento de Gijón la XVI edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra.

En el acto de presentación contamos con la presencia de:

D. Ángel Lorenzo, presidente de Otea Gijón
D. Antonio Migoya, director de la Fundación Caja Rural de Gijón
Dña. Ángela Pumariega, vicealcaldesa
D. Iván de la Plata, CEO de Fenicia Marketing Gourmet, empresa organizadora
D. Abel Junquera, concejal de Atención a la Ciudadanía y Distritos
D. Jacobo López, concejal
Dña. Chana Crespo-Joglar, artista encargada del diseño del pañuelo de Gijón de Sidra 2025
D. Oliver Suárez, presidente de Divertia Gijón S.A.
D. Marcos del Busto, director de Desarrollo de Negocio de Equipastur
Dña. María Mitre, concejala delegada de Hacienda
Dña. María González, responsable de proyectos de Fenicia Marketing Gourmet

La XVI edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra se celebrará del 9 al 19 de octubre.

Próximas citas:

El primer culín: jueves 9 de octubre, a las 12:30 h, en la Sidrería La Maniega.
Cata final: lunes 20 de octubre, en la Sidrería La Maniega (a las 11:00 h para lagareros y a las 12:00 h para chigreros).
Entrega de premios: martes 21 de octubre.

Toda la información sobre las sidrerías y llagares participantes, así como el sidromapa, estará disponible en la web www.gijondesidra.com.

Descarga tu sidromapa y organiza tu ruta para no perderte ninguna parada.

¡Nos vemos por los chigres! 🍏

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PREMIADOS DE GIJÓN DE SIDRA – ASTURIAS DE SIDRA 2024

22 Oct

PREMIADOS EN GIJÓN DE SIDRA – ASTURIAS DE SIDRA®

Los premiados de la decimoquinta edición de Gijón de Sidra – Asturias de sidra® son:

Premio a la “Mejor Sidrería 2024”: Sidrería La Maniega
Finalista a Mejor Sidrería a Los Pomares
Finalista a Mejor Sidrería a Sobiñagu

“Mejor Sidra 2024”: Sidra Tabanco Selección de Llagar Trabanco
Finalista a Mejor Sidra a Muñiz Selección Ecológica de Llagar Muñiz
Finalista a Mejor Sidra a Val D’Ornón de Llagar Menéndez

Finalista a Mejor Sidra a G. Costales de Llagar Frutos

Finalista a Mejor Sidra a Contrueces DOP de Llagar Contrueces

Finalista a Mejor Sidra a Trabanco Selección de Llagar Trabanco

Premio a la “Mejor Cazuela 2024:Tururú Sidrería por “Crema de berza y su torrezno“
Finalista a Mejor Cazuela a La Nueva Zamorana por “La Zamorana“
Finalista a Mejor Cazuela a Parrilla Antonio por “Chipirón relleno de mar y tierra braseado con esfera de parmentier”.

Premio al “Mejor Escanciador 2024”:Jessica Garcia “Sidrería El Tendido”
Finalista a mejor escanciador a Héctor Prieto “Sidrería La Maniega”
Finalista a mejor escanciador a Alejandro Morán “Sidrería Champel”

Premio al “Mejor Equipo Sidrería-Llagar 2024”: Cabañaquinta y Frutos
Finalista Mejor Equipo Sidrería-Llagar a La Nueva Zamorana y La Morena
Finalista Mejor Equipo Sidrería-Llagar a Sobiñagu y Castañón

Premio a la “Sidrería más guapina 2024”: La Tonada de la Guía
Finalista a Sidrería Más Guapina a La Montera Picona de Ramón
Finalista a Sidrería Más Guapina a Sidrería Alberto

Premio a la “Sidra Más Prestosa 2024”: Viuda de Angelón
Finalista a Sidra Más Prestosa a Peñón
Finalista a Sidra Más Prestosa a Val D’Ornón

RECONOCIMIENTO A “TODA UNA VIDA DE DEDICACIÓN. COCINANDO CON CORAZÓN 2024”: Maria Luisa Acera Fernández– La Casona de Jovellanos

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CATA CIEGA DE GIJÓN DE SIDRA – ASTURIAS DE SIDRA 2024

21 Oct

Ayer domingo finalizó la decimoquinta edición de Gijón de sidra – Asturias de sidra®, los aficionados de la sidra disfrutaron a lo largo de estos 11 dias de las mejores sidras y deliciosas cazuelas recorriendo las 35 sidrerias participantes.

Esta mañana se ha realizado la cata ciega con las 5 sidras mejor valoradas por el jurado final, que han sido:

Contrueces DOP de Llagar Contrueces
G. Costales de Llagar Frutos
Muñiz Selección Ecológica de Llagar Muñiz
Trabanco Selección de Llagar Trabanco
Val D’Ornón de Llagar Menéndez

Mañana martes 22 conoceremos a todos los premiados en la entrega de premios que será a las 12:00 en el Salón de recepciones del Ayuntamiento de Gijón.

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PRIMER CULÍN DE GIJON DE SIDRA – ASTURIAS DE SIDRA 2024

10 Oct

GIJÓN DE SIDRA – ASTURIAS DE SIDRA®

Vuelve Gijón de Sidra – Asturias de Sidra® y este año celebramos la XV edición

Ya nos hemos tomado el primer culín en la Sidrería Sobiñagu, ganadora de la pasada edición, y damos comienzo a 11 días de las mejores sidras del principado , cazuelas, chigres…

Nos han acompañado en este primer culín D. Antonio Migoya, presidente de la Fundación Caja Rural de Gijón, D. Guzmán Pendás, concejal del Ayuntamiento de Gijón, D. Fernando Losada, gerente deDivertia, Dña. Carla Alvarez, Directora General de Promoción del Empleo, D. Daniel Ruiz, gerente de la DOP Sidra de Asturias, Dña. María Gonzalez y Dña. Candela Picó, de Fenicia, empresa organizadora del certamen, hosteleros y llagareros participantes en esta nueva edición.

Del 10 al 20 de octubre se celebrará la decimoquinta edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra®.

Próximas citas de Gijón de Sidra:

El sidrobus estará operativo los días: viernes 11 de octubre , sábado 12 de octubre, viernes 18 de octubre y sábado 19 de octubre en horario de 20:00 a 00:00h

La cata final se realizará el lunes 21 de octubre en la sidrería El Sobiñagu (a las 11h lagareros y a las 12h chigreros).

La entrega de premios se realizará el martes 22 de octubre a las 12h.

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PRESENTACIÓN GIJON DE SIDRA-ASTURIAS DE SIDRA 2024 EN GIJÓN

8 Oct

Hoy martes 8 de Octubre a las 12:00h se presentaba en el Salón de actos del Ayuntamiento de Gijón la XV edición de Gijón de Sidra – Asturias de sidra.

En el acto de presentación estuvimos acompañados por D. Ángel Lorenzo, presidente de Otea Gijón, D. Oliver Suarez, Concejal del Ayuntamiento de Gijón y Presidente de DIVERTIA GIJÓN S.A., D. Ivan de La Plata, CEO de Fenicia Marketing Gourmet, empresa organizadora y D. Jorge Fernández Valdés, artista elegido para el diseño del pañuelo de Gijón de Sidra 2024

Gijón de Sidra – Asturias de sidra se celebrará del 10 al 20 de octubre.

Próximas citas de Gijón de Sidra:

El primer culín: jueves, 10 de octubre en Sidreria Sobiñagu a las 13:00h (C. Leoncio Suárez, 60)

El sidrobus estará operativo los días: viernes 11 de octubre , sábado 12 de octubre, viernes 18 de octubre y sábado 19 de octubre en horario de 20:00 a 00:00h

La cata final se realizará el lunes 21 de octubre en la sidrería El Sobiñagu (a las 11h lagareros y a las 12h chigreros).

La entrega de premios se realizará el martes 22 de octubre a las 12h.

En la web www.gijondesidra.com se podrá encontrar toda la información de las sidrerías y llagares participantes, así como el sidromapa.

Descarga tu sidromapa y organiza tu ruta para poder visitarlas todas.

¡Nos vemos por los chigres!

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PRESENTACIÓN DE LA XV EDICIÓN DE GIJON DE SIDRA EN MADRID

24 Sep

Ya se ha presentado la XV edición de Gijón de sidra – Asturias de sidra® en Madrid, en la azotea del Club Financiero Génova ubicado en la calle del Marqués de la Ensenada número 14.

D. Jesus Martinez Salvador, concejal de festejos del ayuntamiento de Gijón y D. Iván de la Plata, CEO de Fenicia Marketing Gourmet, empresa organizadora, se han encargado de presentar esta decimoquinta edición, que se celebrará del 10 al 20 de octubre.

Durante los 11 días del certamen se podrán degustar las mejores sidras de Asturias acompañadas de deliciosas cazuelas en los establecimientos participantes.

En esta decimoquinta edición el artista asturiano Jorge Fernández Valdés ha sido el diseñador del pañuelo que, como cada año, los aficionados a Gijón de sidra – Asturias de Sidra visten durante los 11 dias del certamen y que, además, sirve como pase para que subir al sidrobus que estará operativo durante el certamen los viernes y sábados en horario de 20:00 a 00:00h y, para poder acceder solo es necesario el pañuelo verde, que se puede conseguir en las sidrerias participantes.

El próximo jueves día 10 a las 13:00h. se inaugurará la XV edición de Gijón de sidra – Asturias de sidra en la Sidreria Sobiñagu, ganadora de la pasada edición.

En la web www.gijondesidra.com se podrá encontrar toda la información de las sidrerías y llagares participantes, así como el sidromapa.

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