¡Por fin empieza Gijón de Sidra!
Hemos inaugurado esta undécima edición en la Sidrería Chaflán, que fue la ganadora de el premio a la mejor sidrería en la pasada edición.
Nos acompañaron jugadoras del Telecable Hockey Y Natasha Lee, dos veces campeona del mundo y 6 veces campeona de Europa se tomó el primer culín para inaugurar esta edición de Gijón de Sidra – Asturias de Sidra.
Tenemos por delante 11 días de Gijón de Sidra ¡Nos vemos por los chigres!
Ya falta muy poco para que de comienzo la undécima edición de Gijon de sidra. Esta tarde a las 18:00 hemos hecho la presentación en el Pueblo de Asturias.
En la presentación nos han acompañado, D. Alberto Ferrao Herrero, concejal delegado de educación y cultura, D. Jose Luis Álvarez Almeida de presidente de Otea, D. Tino Cortina presidente de Sidra de Asturias DOP, D. Juan Alonso Riesgo de Fundación Caja Rural de Gijón D. Rubén Fernández García, presidente de Ternera Asturiana y D. Iván de la Plata, CEO de Fenicia Marketing Gourmet, y por supuesto llagareros y hosteleros participantes.
Queremos daros las gracias a todos los que llevasteis vuestros corchos a Otea Gijón, tanto los que llevasteis los 12 corchos para participar en el sorteo de las estancias en el Hotel Lastres Miramar, como los que recorristeis las 45 sidrerías participantes para llevar los corchos y participar en la próxima Masterclass. ¡Muchas gracias a todos!
Ayer, durante la entrega de premios conocimos a las ganadoras de la estancia en el hotel: Luisa Lorenzo Chao y Camino de Pablo Prieto
¡Enhorabuena! Esperamos que disfrutéis mucho de vuestro de premio.
Y aquí tenemos a todos los que han recogido los 45 corchos para acudir a la IV Masterclass de Gijón de Sidra
Jose Ángel Argüelles
Mª Teresa Mesa-Roncero
Marlene García Campal
Javier San José García
Ana María Viciosa Fuente
Roberto Flecha Súarez
Mónica Buelga España
Arturo Llaca Santoveña
Marta González Pañeda
Mª Clara Cora Suarez
Rubén García Cela
Marcos Melendi Rivera
Sandra Cora Suarez
Fernando Pidal Camin
Berta Höfer Rodriguez
Noemí Menéndez Cristob
Javier Fernández Costales
Maximino Melcón Martinez
Julia Corral García
Laura Corral Suarez
Soraya Benitez Pérez
Jose Antonio Viyella Corveiras
Lara García Sal
Enrique Villa Llano
Ruben González López
Lorena Alonso Pérez
Ricardo Curto
Estefanía Llera Longo
Eva López Peláez
Silvia Paloma Fernandez Vilas
Elias Anes Mendez
Noe Anes García
Ruth Rodriguez Colloto
Jose Manuel Saavedra
Belsabé Gea Díaz
Jose Luis Parra Díaz
Mª Guillerma Fernández Méndez
Roberto Álvarez Cibrian
Angélica Blanco Naredo
Arancha Osoro García
Ana María Álvarez Moro
Yolanda Verde Díaz
¡Os contactaremos pronto! Muchas gracias por vuestra participación.
Más información en nuestras redes sociales:
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En sólo 2 días dará comienzo Gijón de Sidra 2016, y mañana a las 13:00 horas tendremos la presentación en el Pueblo de Asturias.
El evento más sidrero de Gijón vuelve a las calles de la ciudad este jueves 6 de Octubre, quedándose hasta el domingo 16 para contentar a los amantes de la sidra y la gastronomía asturiana.
Como viene siendo costumbre, presentaremos el sidromapa y por fin desvelaremos los hermanamientos de este año, pero hasta entonces os dejamos la lista de sidrerias participantes:
Alberto
Avenida
Bobes
Bodegas Anchon
Cabranes
Casa Cesar
Casa Corujo
Casa Fede
Casa Fernando
Chaflan
Cheff Fidel
Coto Cristina
El alleranu de Fito
El andariegu
El buen yantar
El centenario
El cuetu
El Llabiegu
El Mariñán de Begoña
El otru mallu
El requexu
El Sauco
El Tajamar
El Traviesu
Guaniquei
La Caleya
La casona de Jovellanos
La chicuelina
La Esquina
La Fueya de Tomás
La Pámpana
La Pumarada Restaurante
Llagar de Begoña
Los Pomares
Meson el museo
Nava
Nueva ibérica
Parrilla Antonio I
Parrilla Ramón
Restaurante Asturiano La Galana
Restaurante El Llavianu
Río Astur
Rubiera
Sobiñagu
Uría
¡Os esperamos del 6 al 16 de Octubre en Gijón de Sidra, Asturias de Sidra!
Para más información, síguenos en nuestras redes sociales:
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¡Sólo falta una semana para que vuelva Gijón de Sidra! Vuelve el hermanamiento entre llagares y sidrerías, las cazuelinas, los pañuelos, el sidrobus…
Como queremos que ésta semana se nos pase rápido, aqui teneis más información sobre las variedades de manzana según su acidez
Existen distintos tipos de niveles de acidez, y en función de estos encontramos diferentes tipos de manzanas:
· Amargo
Clara: Con vigor medio, florece en la segunda decena de abril, con una rápida y alta entrada en producción. Madura en la primera decena de octubre.
· Amargo-ácido
Meana: Con vigor elevado y una época de floración tardía, a principio de la primera decena de mayo. Tiene buen nivel productivo y madura en la segunda o tercera decena de octubre.
· Dulce-amargo
Coloradona: Con vigor medio, florece en la segunda decena de abril, con una producción elevada y cuya época de maduración es de la primera a la segunda decena de octubre.
· Semiácido
Carrió: Con vigor elevado o muy elevado. Florece a mediados de abril y tiene alto nivel productivo. Madura entre la segunda y la tercera decena de noviembre.
Solarina: Con vigor muy elevado, una época de floración tardía en la primera decena de mayo y una producción elevada y precoz. Su maduración coincide con la segunda o tercera decena de octubre.
De la Riega: Con vigor medio, florece en la tercera decena de abril, con una rápida y alternante entrada en producción y una época de maduración en la primera decena de noviembre.
Collaos: Con vigor medio, florece en la primera decena de mayo, con una producción elevada y una época de maduración en la segunda y tercera decena de noviembre.
Perico: Con vigor elevado y una floración tardía, en la primera decena de mayo. Tiene una lenta entrada en producción y aunque alcanza un buen nivel productivo puede ser alternante. Madura en la segunda decena de noviembre.
Prieta: Con vigor medio o incluso reducido y florece tarde, a finales de la tercera decena de mayo. Tiene un buen, aunque a veces alternante, nivel productivo y madura la segunda decena de octubre.
Perezosa: Con vigor elevado o muy elevado. Florece a finales de la segunda decena de abril y aunque su entrada en producción es lenta, alcanza un buen nivel. Madura la primera decena de noviembre.
· Semiácido-amargo
Panquerina: Con vigor medio-reducido. Tiene una floración media o tardía, en la tercera decena de abril y una rápida entrada en producción, con buen nivel
productivo. Madura la primera o segunda decena de octubre.
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La 7º edición de Gijón de Sidra ha concluido en un acto de entrega de Premios rodeados de patrocinadores, colaboradores, sidrerías, llagares y muchos amigos que han disfrutado de esta fiesta de 11 días en la que se han vendido 110500 botellas de sidra y 40.000 cazuelas.
PREMIOS GIJÓN DE SIDRA® 2015
PREMIO MEJOR ESCANCIADOR: CARLOS GARCÍA SUAREZ DE SIDRERIA NAVA
FINALISTAS: EDUARDO FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ DE SIDRERIA LOS POMARES Y JOSE ÁNGEL FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ DE SIDRERÍA RIO ASTUR
PREMIO MEJOR SIDRERÍA: SIDRERIA LA PÁMPANA
FINALISTAS: SIDRERIA EL CUETU Y SIDRERIA CHAFLAN
PREMIO MEJOR CAZUELA: CAPOTE DE GRANA Y ORO DE SIDRERIA ZAPICO
FINALISTAS: FABES CON ALMEJES DE SIDRERIA CASA FEDE, REPOLLO CON LANGOSTINOS DE SIDRERIA EL ALLERANU DE FITO
PREMIO MEJOR SIDRA: SIDRA FRAN (lote 1) – LLAGAR FRAN
FINALISTAS: SIDRA TRABANCO SELECCIÓN Y SIDRA SOLLEIRO
PREMIO MEJOR EQUIPO SIDRERIA-LLAGAR: SIDRERIA PARRILLA ANTONIO – SIDRA ORIZON
PREMIO A LA SIDRA MAS PRESTOSA: SIDRA L´ALLUME
III CONCURSO DE CANCIOS DE CHIGRE
PRIMER PREMIO: CORO ASTURIANO DE GIJON-LA CALZADA
SEGUNDO LUGAR: CORAL ASTURIANA DE GIJON
TERCER LUGAR: CORO VOCES DE CIMADEVILLA
FINALISTAS: VOCES DEL CENTRO ASTURIANO, COSTA VERDE A, COSTA VERDE B
¡Enhorabuena a los Premiados!
Muchas gracias a los patrocinadores, colaboradores, participantes y todos los que habéis contribuido al éxito de esta 7º edición durante la que aumentaron las pernoctaciones en la ciudad un 30% y más de 1800 personas disfrutaron del Sidrobús®.
Awards Gijón of Cider 2015.
Congratulations to the winners and many thanks to all those who enjoyed this #Cider #Festival
¡Nos vemos en 2016!
Fotos: https://gijondesidra.wordpress.com/gijon-de-sidra-en-imagenes/
Facebook/gijondesidra Twitter/ @gijondesidra
Mañana martes 20 de octubre a las 18:00 en Museo del Ferrocarril de Gijón celebramos la entrega de los distintivos a sidrerías y llagares participantes acompañada de patrocinadores, colaboradores y organizadores.
Las 43 sidrerías y 40 llagares optan a los siguientes reconocimientos:
Premio a la Sidra Más Prestosa 2015 de Gijón de Sidra®
Premio a la mejor Cazuela Gijón de Sidra®
Premio al mejor escanciador y profesional de barra de Gijón de Sidra®
Premio al mejor equipo Sidrería-Llagar de Gijón de Sidra®2015.
Premio a la mejor Sidrería 2015
Premio a la mejor sidra Gijón de Sidra®
El Concurso de Cancios de Chigre nos ha hecho vivir y disfrutar de las tardes de sidrería como antaño. Los coros han recorrido las sidrerías participantes y también recibirán la recompensa a su esfuerzo y dedicación de manos de representantes del Teatro Jovellanos.
Toda la información en www.gijondesidra.com
f/gijondesidra Twitter/@gijondesidra
Os esperamos allí.
Muchas gracias por acompañarnos.
Disfruta cantando en Gijón de Sidra®
Durante esta semana, los coros participantes en el 3º Concurso de Cancios de Chigre convocado en colaboración con el Teatro Jovellanos, cantarán por las sidrerías mientras disfrutamos de buena sidra y cazuelinas.
Esta misma tarde disfrutaremos de los cancios de los siguientes coros:
Fuera de concurso Coral Amanecer actuará en Bodega Anchón y Ramón Parrilla.
Y en Concurso, dos coros más harán el periplo sidrero según el siguiente recorrido:
Coral Asturiana de Gijón comenzará en torno a las 19:30 hrs en El Traviesu para continuar en Rio Astur, El Museo, La Chalana. El Requexu, El Llagar de Begoña y El Mariñán de Begoña.
Y el Coro Voces de Cimadevilla comenzará a las 19:30 hrs en Rubiera para seguir en Alberto, El Centenario, La Galana, Casa Fede y La Casona de Jovellanos.
Durante el jueves 15 y viernes 16 también tendremos actuaciones.
Para no perderte nada, consulta el PROGRAMA* en el siguiente enlace.
RUTA CONCURSO DE CANCIOS DE CHIGRE
*Los horarios de la ruta son aproximados, cada coro permanecerá en las sidrerías un tiempo estimado de 20 minutos.
Muchas gracias a todos, y nos vemos en los chigres.
Gijón de Sidra® 2015. Ven y Vívelo.
Toda la información en http://www.gijondesidra.com
facebook/Gijondesidra
Twitter/@Gijondesidra
Hemos disfrutado de un animado puente en Gijón de Sidra®, las sidrerías estaban llenas de aficionados a la buena #sidra y el Sidrobús® no daba a basto, 1148 personas utilizaron este transporte oficial para hacer la ruta.
Muchas gracias a todos por vivir esta fiesta y nos alegramos mucho de que Gijón de Sidra® haya contribuido a aumentar las pernoctas en los hoteles de la ciudad. Si estás pensando visitar Gijón, capital de la Sidra hasta el 18 de octubre, aqui te dejamos algunas recomendaciones que harán tu estancia en la ciudad muy cómoda.
Hemos recorrido las sidrerías bebiendo, comiendo y cantando y nos hemos encontrado curiosidades, como este mini Sidrobús® o bodegones homenaje a la fiesta, de nuevo gracias por la ilusión que estais poniendo en esta 7º edición, con el esfuerzo de todos, seguimos trabajando para que Gijón de Sidra® sea la capital mundial de la sidra.
Para guiaros en este recorrido para probar los 43 palos de sidra distintos de llagares de toda Asturias, repasa el Sidromapa® con la oferta en las sidrerías participantes, porque si guardas los corchos, puedes ganar un Master Sidra y fines de semana en hotel.
Gijón de Sidra® 2015. Ven y Vívelo.
Toda la información en http://www.gijondesidra.com
facebook/Gijondesidra
Twitter/@Gijondesidra
Te proponemos el mejor plan para este puente. Ven a vivir Gijón de Sidra® cuando la ciudad huele a buena sidra, cazuelinas, cancios de chigre, amigos, tradición y alegria.
Hasta el 18 de octubre Gijón se convierte en capital de la Sidra viviendo esta fiesta homenaje que celebra su 7º edición.
Durante 11 días las sidrerías y llagares ofrecerán la mejor sidra acompañada de cazuelinas de gastronomia local a precios populares.
Los coros participantes en el concurso de cancios de chigre amenizarán las tardes de sidrería como antaño, recorrriendo las 43 sidrerías de la ruta.
Para guiaros en este recorrido de 11 días por los 40 mejores llagares de Asturias, cazuelinas, cancios de chigre, amigos, alegría y pasión por nuestra esencia, hemos elaborado un Sidromapa® con la oferta de estos días en las 43 sidrerías participantes.
El pañuelo oficial de Gijón de Sidra® 2015, disponible en las sidrerías participantes y oficinas de turismo de la ciudad, permitirá subir al Sidrobús®con paradas cercanas a las sidrerías participantes de esta edición.
En este blog y nuestras RRSS podrás descargarte el Sidromapa®, consultar los días que opera el el Sidrobús® y dónde se encuentra en todo momento con nuestro geolocalizador.
Del 8 al 18 de octubre recorre los mejores llagares de Asturias en la ciudad, probando sus mejores palos mientras aprendes y disfrutas como nunca.
No olvides guardar los corchos porque puedes conseguir ser un Máster Sidra y conseguir otros Premios muy interesantes.
Bienvenidos a Gijón de Sidra® 2015. Ven u Vívelo.
Toda la información en http://www.gijondesidra.com
facebook/Gijondesidra
Twitter/@Gijiondesidra
Gijón de Sidra 